Optimiser son activité boutique

Référence : FOR-00085

Objectifs pédagogiques

  • Définir le rôle et les objectifs de sa boutique
  • Avoir toutes les clés pour disposer d'une boutique efficace :
    o Identifier la bonne zone pour son espace boutique
    o Vendre les bons produits, savoir les présenter et faire vivre sa boutique
  • Avoir des premières bases pour bien gérer sa boutique : indicateurs à suivre, stocks...

Le programme de la formation

Module 1 : Savoir positionner sa boutique : rôle, fonctions
- Les motivations à créer des boutiques
- Rôle et fonctions d'une boutique
- Objectifs attendus : économique, image, valorisation du territoire...
- Les conséquences de ces objectifs
- Les enjeux d'une boutique en Office de Tourisme ou site de visite

Module 2 : Savoir sélectionner les bons produits
- Le produit idéal
- Les différents types de produits : dérivés, griffés, dépôt vente...
- Quantité
- Qualité
- La gamme: ciblage, ampleur, largeur, profondeur, cohérence
- Le prix et sa valorisation

Module 3 : Savoir placer sa boutique

- Flux de clientèles
- Zones chaudes, froides, aveugles
- L'emplacement "idéal" de la boutique dans un espace d'accueil
- Identifier son espace boutique
- Le choix du mobilier

Module 4 : Savoir mettre en valeur les produits
- Libre-service et vols/pertes
- Placer les produits au bon endroit dans la boutique
- Placer les produits au bon endroit sur les meubles
- Règles pour bien présenter ses produits : pyramide, masse/volume, mise en scène des produits, couleurs, lumière...

Module 5 : Savoir vendre ses produits
- Stimuler les ventes de la boutique une fois que celle-ci est bien agencée
- Soigner la première impression : extérieurs, vitrine, entrée dans l'espace d'accueil
- Faire vivre les produits : renouvellement, rotation...
- L'importance de l'humain : le personnel d'accueil, les conseillers en séjour et leur rôle dans la stimulation des ventes


Module 6 : Savoir gérer sa boutique
- Identifier 10 indicateurs clés pour suivre sa boutique et ses performances
- Se donner les moyens de gérer et faire vivre sa boutique
- La régulation du stock
- Identifier ses besoins pour faire vivre sa boutique

Les méthodes et supports

Avant la formation : envoi de photos de l'espace boutique pour analyse durant la formation
Apport théorique
Nombreuses illustrations
Etudes de cas concrets
Plan d'action personnel
Support pédagogique

 

EVALUATION

Evaluation de la satisfaction des stagiaires
Evaluation des acquis individuels
Formation sanctionnée d'une attestation de formation

A qui s'adresse cette formation ?

Public
Directeur ou Responsable du service commercial ou accueil de toute structure touristique
Pré-requis
Pas de pré-requis

Liste des sessions prévues

Sessions Inter Lieu Durée Prix
Du 02/12/2019
Au 03/12/2019
CLERMONT-FERRAND
CLERMONT-FERRAND - Auvergne Rhône-Alpes Tourisme
2 jours
14 heures
500,00 €

Informations complémentaires

La formation est dispensée par Caroline BELIN, formatrice et consultante spécialisée en aménagement espaces boutiques et accueil, développement commercial et relation client.