Accompagner ses professionnels en matière de protocoles sanitaires (100% à distance)

Référence : FOR-00242

Objectifs pédagogiques

  • Acquérir les connaissances de base sur le virus et la microbiologie pour mieux comprendre la diffusion du virus
  • Connaître les dispositifs, préconisations, chartes et labels actuels en matière de sécurité sanitaire
  • Comprendre les protocoles réglementaires pour accompagner efficacement ses partenaires dans leur mise en oeuvre
  • Appliquer les protocoles dans les services de l'OT

Le programme de la formation

ATELIER 1 HYGIENE ET MICROBIOLOGIE 
Module 1/ Jour 1 / 1h30 

Objectif: Comprendre comment fonctionne le virus sous l'angle de la microbiologie pour être plus pertinent et opérationnel lors du déploiement des protocoles

  • Qu'est ce que le COVID-19
  • Connaître les principes de reproduction microbienne: différence entre bactéries et virus
  • Comprendre les comportements préventifs:
    - Gestes barrières
    - Hygiène corporelle
    - Lavage des mains
    - Tenue vestimentaire (masques, blouses, gants, charlottes...)
  • La désinfection et la décontamination

ATELIER 2 QUELS PROTOCOLES PAR SECTEUR D'ACTIVITÉ
Modules 2 à 5

Objectif: Connaître les chartes, labels et préconisations actuelles des filières, pour comprendre ce qu'il est possible de proposer aux professionnels sous l'angle pragmatique de l'environnement et de l'économie, et identifier les opportunités de déploiement sur la destination.

  • Benchmark des initiatives
  • Identification des protocoles sanitaires par secteur d'activité, sur:
    - Mise en sécurité des salariés
    - Mise en sécurité des clients

    - Plan de nettoyage et de désinfection
  • Réflexion guidée sur la destination

Module 2 Secteur de l'hébergement touristique 2h

  • Hôtellerie, chambres d'hôte, hôtellerie de plein air
  • Meublés de tourisme et résidences de tourisme
  • Villages de vacances, autres hébergements

Module 3 Jour 3 Secteur de la restauration 1h30

Module 4 Jour 4 Secteur des lieux d'accueil de public 1h30

  • Offices de tourisme
  • Commerces,
  • Sites et monuments touristiques

Module 5 Secteur des activités de loisirs 1h30

  •  Activités de pleine nature

 ATELIER 3 MISE EN OEUVRE OPÉRATIONNELLE DES PROTOCOLES D’ÉTAT

Modules 6 à 9

Objectif: Dispensé dès la sortie officielle des protocoles validés par le gouvernement, cet atelier a pour objectif d'acquérir la compréhension opérationnelle des protocoles réglementaires pour accompagner les professionnels, formuler des conseils et faciliter les pratiques

  • Analyse des protocoles sanitaires officiels
  • Traduction opérationnelle des protocoles: comment les mettre en oeuvre (matériel, équipement, services...)

Module 6 Secteur de l'hébergement touristique 2h

  • Hôtellerie, chambres d'hôte, hôtellerie de plein air
  • Meublés de tourisme et résidences de tourisme
  • Villages de vacances, autres hébergements

Module 7  Secteur de la restauration 1h30

Module 8  Secteur des lieux d'accueil du public 1h30

  • Offices de tourisme
  • Commerces,
  • Sites et monuments touristiques

Module 9 Secteur des activités de loisirs 1h30

  •  Activités de pleine nature

Les méthodes et supports

Formation 100 % à distance, dispensée sous Teams en 9 modules distincts.

Pédagogie

1 - Une approche pour chaque point évoqué basé sur le principe BEP :
Expliquer les Bases pour comprendre ;
Montrer par l’Exemple ce qui se fait ailleurs (étude de cas pratiques) ;
Proposer des applications Pratiques pour chaque structure ;
2 - Proposer un apport théorique, développer la réflexion et permettre l’assimilation par la mise en situation.
Les matériels utilisés sont : Un support de présentation original et interactif basé sur l’utilisation du logiciel Prezi, canva ou power point, avec des vidéos et des liens internet sur différents sites.
3 - Un support pédagogique écrit envoyé sera envoyé par mail à chaque participant à la fin du stage

A qui s'adresse cette formation ?

Public
Référent sanitaire désigné pour la mise en oeuvre des protocoles et l'accompagnement des prestataires de la destination touristique
Pré-requis
Disposer d'un ordinateur muni d'un micro, d'un casque ou d'écouteurs, ainsi que d'une connexion internet permettant le flux audio et vidéo de qualité suffisante.

Liste des sessions prévues

Il n'y aucune session pour cette formation

Informations complémentaires

Une des conditions de la reprise d'activité des destinations touristiques post COVID-19 sera d'assurer aux visiteurs que tout a été fait pour leur garantir la sécurité sanitaire, et à minima la mise en oeuvre des protocoles sanitaires qui seront prochainement promulgués par le gouvernement.

L'Office de Tourisme, en charge de la promotion de la destination et acteur majeur de la coordination locale doit s'assurer de la mise en oeuvre de ces protocoles.

Cette formation vise à former un référent sanitaire, en capacité d'informer et d'accompagner les professionnels acteurs touristiques de la destination dans la compréhension et la mise en oeuvre opérationnelle de ces protocoles.

Cette formation est dispensée à distance par Olivia MAZUE, auditrice et formatrice sénior dans le tourisme depuis 14 ans, et consultante hygiène et qualité.